TypeScript 7.0 Beta: lo probé contra mi código real y esto cambió (y esto no)

TypeScript 7.0 Beta está trending, pero los changelogs mienten por omisión. Corrí la beta contra el codebase real de juanchi.dev y medí qué rompe, qué mejora y si el upgrade vale hoy. Spoiler: tres cosas me sorprendieron para bien, dos me dejaron con cara de ¿en serio?